La Vignette

Cuisine française raffinée, ambiance chaleureuse, large sélection de vins

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La Vignette, située au 29 Rue Mélanie à Strasbourg, propose une cuisine française raffinée dans une ambiance chaleureuse et conviviale. On y trouve notamment des plats alsaciens traditionnels revisités, ainsi qu’une belle sélection de vins locaux. Ce restaurant, apprécié pour son accueil attentionné, se trouve à quelques pas du Parc de l’Orangerie et du Parlement Européen. La décoration élégante et cosy offre un cadre idéal pour un repas en famille ou entre amis. La Vignette est une adresse prisée aussi bien par les locaux que par les visiteurs du quartier.

Menu

NomPrix
Filet de bœuf en croûte de pain Eckert€45–€55
Dorade grillée entière€35–€45
Tartare de bœuf€30–€38
Vol-au-vent de poulet€28–€35
Millefeuille au chocolat€14–€18
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Large choix de menus

Filet de bœuf en croûte de pain Eckert

Le filet de bœuf, véritablement tendre, s’enroule dans une croûte de pain artisanal dorée et savoureuse. La cuisson préserve le jus de la viande, rendant chaque bouchée agréable. Les légumes de saison apportent une touche de fraîcheur et équilibrent bien le plat. Un ensemble soigné, maîtrisé, qui met en valeur des ingrédients simples avec élégance, sans fausse note.

Dorade grillée entière

La dorade entière grillée était vraiment savoureuse, avec une chair tendre et une peau croustillante. L’accompagnement de pommes de terre et de légumes croquants apportait une belle fraîcheur et un équilibre agréable au plat. Une assiette simple mais maîtrisée, qui met bien en valeur la qualité du poisson et la justesse de la cuisson.

Tartare de bœuf

Un tartare de bœuf préparé à la minute, relevé par des câpres et des échalotes bien dosées. Les condiments maison apportent une touche originale sans dominer le plat ; l’équilibre des saveurs est respecté. La viande est tendre, coupée finement. Un choix intéressant pour ceux qui apprécient la simplicité rehaussée d’une pointe de fraîcheur.

Vol-au-vent de poulet

Un feuilleté généreusement garni de poulet tendre et de champignons, le tout nappé d’une sauce crémeuse bien équilibrée. La pâte reste légère et croustillante, sans être grasse. En accompagnement, les frites sont croustillantes ou la purée lisse, selon l’envie. Un plat réconfortant, bien exécuté, qui convient parfaitement à une pause déjeuner gourmande.

Millefeuille au chocolat

Un dessert croustillant qui séduit par ses couches fines de pâte feuilletée, parfaitement dorées, alternant avec une ganache au chocolat noir riche et fondante. L’ensemble crée un bel équilibre entre le croquant et le moelleux, avec une touche de gourmandise sans excès de sucre. Le contraste des textures rend chaque bouchée intéressante et donne envie d’y revenir.

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